Muffins Totally Dark Choco

totally chocoholic!!!! je dois avouer que là je bats des records : plus de chocolat que dans ces muffins : je ne sais pas si c'est possible ... mais qu'est ce que c'est BON !!!
alors les testeurs ?? vous vous attendiez à ça ??

Ingrédients pour 12 moyens muffins:
250 gr de farine
2 cc de levure
2 oeufs
100 gr de sucre roux
100 gr de choco noir
100 g de choco noir coupé en morczau au couteau
3 cas de cacao en poudre
80 gr de beurre fondu
1 pincée de sel

Dans un bol, mélanger la farine, le sel, la levure et le cacao en poudre
Dans un autre bol plus grand, fouetter l'oeuf et le sucre
Y mettre le chocolat en morceaux
Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble  et les ajouter au mélange oeufs sucre
Verser en une seule fois le mélange de farine dans le mélange liquide
Mélanger mais ne pas homogénéiser complétement : on doit voir des grumeaux et/ou des restes de farine.

Verser dans des moules à muffins préalablement couverts d'une caissette en papier.
Cuire 20 min à 180°C sur une grille.

Comments

[labas]

ils devaient être très bon!!!