ce soir : simple, savoureux et réconfortant ...

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Ingrédients pour 2 personnes:
2 côtes de porc sans os
2 cac de moutarde
2 cas de crème fraiche (light bien sur!! à 5% de MG)
sel poivre
1/4 de verre d'eau chaude

pommes de terre
beurre
lait
sel poivre
noix de muscade
 

Faire cuire les pdt pelées et coupées en morceaux dans l'eau.
Une fois les pdt cuites : les égoutter, les passer au presse purée.
Ajouter du beurre, du lait, sel et poivre et faire tiédir dans la casserole. Ajouter une petite pincée de noix de muscade.

En parallèle faire dorer les côtes salées et poivrées dans un peu de beurre
Remuez la moutarde dans l'eau chaude et verser dans la poele.
Laissez cuire à couvert et à feu doux pendant 20 min.
Enlever les cotes de la poele et ajouter la crème fraiche. Laisser épaissir quelques instants et servir.

Bon appétît...

Fred c'est promis : prochaine purée elle est pour toi .....