23 juillet 2008

LA brioche du boulanger

ou comment se faire un petit déj royal pour fêter la vraie arrivée de l'été !!!! j'avais envie de faire une brioche traditionnelle avec pour une fois de la levure fraîche et aussi mes petites main en guise de pétrin et non ma machine à pain ... résultat une brioche comme celle du boulanger ... mais je dois avouer : c'est long !!!! lol Ingrédients pour environ 1kg de pâte : 500g farine T45 ou gruau 20g levure fraîche  75g sucre 10g sel 5 oeufs 75g lait  200g beurre ramolli  pépites de chocolat, sucre... [Lire la suite]
Posté par Anabel02 à 15:01 - - Commentaires [16] - Permalien [#]