30 octobre 2008

Vanilla Cupcakes

voili voilou .. depuis le temps que j'en avais envie, ça y est je l'ai fait, mes tout premiers cupcakes à la vanille avec la recette originale et non une recette d'un gâteau quelconque simplement cuit dans une caissette en papier ... voici donc THE recette, à tester de suite et bien sûr à adopter !!!! Ingrédients pour 12 cupcakes: 80g de beurre100g de sucre2 oeufs2 cac d'arôme vanille110 g de farine2 cac de levure chimique Le secret pour réussir cette recette est le tempérage des ingrédients : il faut tout... [Lire la suite]
Posté par Anabel02 à 14:30 - - Commentaires [13] - Permalien [#]

27 octobre 2008

Baguettes viennoises natures et pépites de chocolat

voici ma toute dernière recette de viennoiserie pour les ptits déj des matins pluvieux .... la ptite dernière fournée était nature et aux pépites de choco ... elle correspondait pile poil à ce que j'attendais : un moelleux fondant pour la mie, un léger craquant pour la croûte ... et je dois avouer qu'avec mon tout nouveau moule à baguette c'est un plaisir de faire ces viennoises la baguette se tient beaucoup mieux que sur une plaque où elle s'étale de tout son long .... voici la recette d'un ptit déj idéal pour bien démarrer... [Lire la suite]
Posté par Anabel02 à 21:45 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
10 octobre 2008

Petits flans de potimarron surprises à la muscade

avec le temps pluvieux du weekend dernier, j'avai eu l'envie de faire un ti boeuf bourguignon ... mais pour équilibrer tout ça je me suis dit que le beau potimarron qui trône magistralement dans ma cuisine devait y passer ... bien sûr : j'ai fait en + des pâtes pour mon chéri ... "parce que sinon j'ai encore faim après !!!" dixit le gourmand... voici donc ma tite recette de flans de potimarrons super simple : pour 5 petits flans (diam moule : 8cm) : 1 quart de potimarron ... pour de la top qualité,... [Lire la suite]
Posté par Anabel02 à 18:19 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
03 octobre 2008

Macarons au chocolat au lait et kiwi ou macarons CHOKIWI

I'M BACK !!! lol .. et attention pas avec n'importe quelle recette s'il vous plaît !!! une recette de macarons ... et oui ça y est : une journée de libre + une lueur de créativité = la tentation de refaire des macarons ... un petit feuilletage de bouquin de mon idôle macaronesque Pierre Hermé ... et me voilà prise d'une envie de macarons Mogador (vous savez ceux au chocolat au lait et fruit de la passion ...)mais voilà : gros soucis : pas de fruits de la passion dans le quartier ... par conséquent transformation express de... [Lire la suite]
Posté par Anabel02 à 18:14 - - Commentaires [8] - Permalien [#]