09 janvier 2009

Macarons ispahan (framboise/rose) et Macarons à la vanille

suite des gourmandises réalisées pour les fêtes mais cette fois ci avec ma soeur ... voici nos premiers macarons réalisés en duo ou plutot trio (mention spéciale mam' pour la déco !!) je dois avouer (sans nous vanter) que nous avons eu un franc succès et que nous sommes extrêmement fières de les avoir aussi bien réussis ... voici donc la recette ... qui n'est pas très compliquée (car pas besoin d'un sirop de sucre) ... un seul mot d'ordre : rigueur, calme et bonne humeur pour réussir ces petits bijoux ... allez voici... [Lire la suite]
Posté par Anabel02 à 14:45 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

03 octobre 2008

Macarons au chocolat au lait et kiwi ou macarons CHOKIWI

I'M BACK !!! lol .. et attention pas avec n'importe quelle recette s'il vous plaît !!! une recette de macarons ... et oui ça y est : une journée de libre + une lueur de créativité = la tentation de refaire des macarons ... un petit feuilletage de bouquin de mon idôle macaronesque Pierre Hermé ... et me voilà prise d'une envie de macarons Mogador (vous savez ceux au chocolat au lait et fruit de la passion ...)mais voilà : gros soucis : pas de fruits de la passion dans le quartier ... par conséquent transformation express de... [Lire la suite]
Posté par Anabel02 à 18:14 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
04 janvier 2008

Mes premiers macarons

Voici ma première expérience macaronesque .... Il faut avouer il y a un peu de triche dans tout ça car je les ai réalisés lors d'un cours de cuisine dans un atelier bien connu de Paris ... Mais je vous assure ... chaque personne fait des macarons .. et il paraît que je me débrouillais pas mal ...Bref voici le résultat et les recettes qui vont avec.. Macarons Chocolat Framboise Pour les macarons : 350 grs de sucre glace, 250 grs de poudre d'amande, 30 grs de poudre de cacao, 215 grs de blanc d'oeuf, 10 grs de blanc sec... [Lire la suite]
Posté par Anabel02 à 10:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]