07 mars 2009
Hellocoton
petit passage en coup de vent pour vous annoncer mon référencement sur hello coton ...
à venir : de jolies guimauves, une petit recette de calmars à l'américaine, et d'autres gourmandises ...
01 février 2009
Pour mieux me connaître
Cendrine du blog Le petit monde de Cendrine m'a invité à participer à un petit jeu. Il suffit de répondre à quelques questions afin de mieux se connaître...
Je m'empresse donc de répondre à tout ça
Voici les règles ....
- Répondre aux questions
- Recopier les règles ainsi que le logo
- Le renvoyer à 6 de vos chouchous
Diamant ou perle?
Diamant
Quel est le dernier film que tu as vu?
Bienvenue chez les Cht'is ..
Ta série TV favorite?
NCIS
Petit Déjeuner?
Un verre de jus de fruit, du pain avec un peu de beurre ... et le weekend des fois un ti croissant ...
Deuxième prénom?
Virginie ..... j'en ai même un 3ème mais je ne voudrai pas qu'on me démasque !!! lol
Quels aliments n'aimes tu pas manger du tout?
Je suis globalement assez facile concernant la nourriture mais je déteste le fenouil, le céleri (sauf en purée avec de la pdt ...) et le mouton (trop fort en goût) ....
Prénom préféré du moment?
je n'en ai pas pour le moment .... je ne me suis pas encore posée la question ...
Quelle voiture conduis-tu?
Une 207 SW ....
Quel trait de caractère n'aimes tu pas?
L'hypocrisie (Cendrine on pense la même chose ... )
Habit préféré?
Jean ( Cendrine on a aussi les mêmes goûts coté fringue ... )
Si tu pouvais partir n'importe où en avion, où irais-tu?
Au Japon (Et encore une fois on a la même destination de rêve en tête ....)
Où veux-tu passer ta retraite?
ouhla .... croyez vous que ça existera encore la retraite d'ici là ....
De quel anniversaire te souviens-tu?
de tous les gens qui comptent pour moi
Ta date d'anniversaire?
27 juin ... (je dis pas l'année ... c'est top secret !!!! )
Si tu étais une couleur?
le violet
Chocolat ou vanille?
Chocolat
Café ou thé?
chocolat !!!! lol
La dernière personne que tu as eu au téléphone?
Ma ptite môman !!!
Sucré ou salé?
Sucré
Jour de la semaine préféré?
le samedi
Voilà vous en savez un peu plus sur moi ....
Maintenant je passe le flambeau (si elles le veulent) à:
03 janvier 2009
Nouveau robot dans ma cuisine : Merci Père Noël ...
avec toute cette excitation de fin d'année et l'envie de reposter très rapidement des recettes, je n'ai même pas pris le temps de vous présenter LE nouveau Robot qui se trouve dans ma cuisine ...
devinez quoi .............. un robot ARTISAN KITCHENAID ..... VIOLET !!!!!!!
que dire de plus .. vous vous devez déjà tous et toutes savoir que cet appareil est vraiment super ... que c'est le rêve de bon nombre de cuisiniers et cuisinières ....
bref que du bonheur pour moi depuis l'ouverture de l'emballage contenant le livre de recette sous le sapin, jusqu'à l'ouverture du fameux carton de l'appareil .. très lourd .. mais trop beau ....
MERCI .. MERCI .. MERCI ..aux pères noël Jérôme, Aurore, Romain, Mam et Pop ......
promis, je me remets rapidement aux fourneaux pour dire d'utiliser ce SUPER Robot !!!!
02 janvier 2009
Une bonne GALETTE des ROIS pour courronner mes voeux
Premier nouvel an pour ce blog .. et non des moindres ... plein de belles recettes à venir mais avant tout je voulais vous souhaiter à tous :
une MERVEILLEUSE, que dis je, une FABULEUSE ANNEE 2009 ....
j'espère que la créativité culinaire sera une fois de plus au rendez vous, que les échanges entre bloggeurs et bloggeuses seront toujours aussi passionnés ... et surtout que vous prendrez tous beaucoup de plaisir à croquer vos petits plats à pleine dents ...
mais maitenant quoi de mieux qu'une petite GALETTE des ROIS à la frangipane pour accompagner tous ces voeux de bonheur ???
allez voici la photo de ma 1ère galette de 2009 .... ainsi qu'un redit de ma recette fétiche déjà postée l'année dernière .... mon secret : des blancs en neige pour une frangipane bien moelleuse !!!
A VOS FOURNEAUX, la galette c'est dimanche !!!!!
Ingrédients :
2 pates feuilletées
100g de poudre d'amande
75 g de beurre
1 pincée de sel
100 g de sucre
3 oeufs
1 cas de fécule
1 cas de kirsh
Mélanger les amandes avec les jaunes d'oeufs et le beurre ramoli + le sucre + sel + kirsh et enfin la fécule
Ajouter les blancs d'oeufs battus en neige ..(c'est ça le secret pour une frangipane légère !!!)..
On peut éventuellement ajouter qques gouttes d'extrait d'amande amère
Verser la préparation sur le fond de pate (piqué préalablement à la fourchette)...
NE PAS OUBLIER DE METTRE LA FEVE
Mettre la seconde pate ...
Souder les bords des 2 pates ...
Dessiner sur le dessus de la galette et badigeonner de jaune d'oeuf dilué d'un peu d'eau pour que le tout dore
Cuisson : Thermostat 6 environ 30 min ( à surveiller et adapter selon votre four)
BONNE DEGUSTATION ... et n'oubliez pas c'est celui qui à la fève qui ramène le prochain gâteau !!!
20 décembre 2008
Recettes à venir ... photos pour saliver !!!!
voici quelques photos des recettes à venir ... histoire de vous mettre l'eau à la bouche ....
Filet mignon de porc aux maroilles et son paillasson de pommes de terre
Poulet au curry et riz basmati
Risotto aux cèpes et champignons de paris
Tarte fine aux poires avec pâte feuilletée express
Gratin de saint jacques aux champignons et riz basmati
Galettes bretonnes chèvre jambon noix et emmental jambon salade
19 août 2008
Référencement Technorati
et voilà un pti référencement de plus une nouvelle fois ....
à vous de jouer pour rendre ce blog populaire et n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter ...
12 août 2008
Newsletter
juste quelques mots pour vous dire que j'ai enfin activé la fonction newsletter de mon blog ..
ainsi si ça vous dit vous pouvez vous abonner à mon blog et recevoir directement dans votre boîte mail les dernières nouveauté de mon blog ....
la zone d'inscription se trouve dans la colonne de gauche ...
en espérant glanner quelques fidèles de plus ...
amitiés culinaires ....
bientôt une tite recette de charlotte aux framboises ....
07 août 2008
Référencement topcooking et côté blog
et voilà deux ptis référencements de plus en espérant que cela porte bonheur à mon blog et lui permette d'être connu et reconnu
Coté Blog
17 juillet 2008
New in my kitchen ....
ça y est .. j'ai du nouveau matériel dans ma cuisine !!!
vive les anniversaires et les livraisons de cocotte minute Clispo !!! merci soeurette pour ce super cadeau !!! tu participeras ainsi activement à alimenter ce blog !!!
trêve de plaisanterie :
ma première recette était un riz à la dinde et aux champignons avecde l'oignon et du piment d'espelette .....
verdict : trop bon !!! et super rapide à réaliser ...
deuxième expérience : des patates à la vapeur !!! lol ... on ne rigole pas svp .. ça change la vie au niveau du temps de cuisson tout de même ....
et depuis ... je n'ai pas fait d'autres recettes ... car un nouveau venu à pointé son nez :
mon RICE COOKER adoré !!!!!
et là je dis : merci les soldes ...
quel bonheur désormais de déguster du riz à la cuisson parfaite ... car je dois dire (et ya pas photo!!) le riz au rice cooker est différent du riz a la casserole et est toujours al dente (je sais pas si on peut dire ça pour le riz)
bref a mon actif : du riz blanc, du riz avec oignon et bouillon tout simplement, du riz gluant avec du thon et la ciboulette, un petit gateau moelleux et spongieux pour le petit déj, et du riz aux poivrons....
bientot des recettes plus complètes... style paella ... lentilles pourquoi pas ....
mais en attendant des photos pour saliver !!!!!
06 juillet 2008
Faisons un tour du côté du jardin ...
les beaux jours sont là !!! c'est sûr !!! et mon petit potager ne s'en porte que mieux ...
mon petit balcon suspendu au 4ème étage ne peut que se réjouir de ces rayons de soleil qui avec douceur et vigueur viennent caresser .... devinez quoi ....
mon petit plan de tomates cerises qui n'attendait plus que quelques rayons encourageants pour faire rougir tour à tour ces petits fruits doux et sucrés que nous avons hâte de croquer !!!!
comme quoi la vie parisienne réserve de belles surprises et que dans ce flow de stress et de pollution, les plantes, elles, prennent encore le temps de vivre et ramènent leur jardinier à la douceur d'un jardin campagnard d'été ....
A très bientôt pour voir quel sort nous leurs avons réservé !!!!