Articles populaires – Ana's Kitchen

15 janvier 2008

Saint Jacques bardées de lard et riz blanc au paprika

une petite création perso, bien goûtue !!! et à faire goûter à mon chéri (eh oui !! j'ai mangé ce petit plat toute seule!! je sais je ne me refuse rien !!) Ingrédients pour 1 personne : 3 belles saint jacques sans corail3 fines tranches de lard fumé pas...

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4 janvier 2008

Chinois pépites de chocolat

pour cette recette je me sers de ma map pour faire la pâte, mais elle est tout à fait réalisable sans map .... Ingrédients pour la pâte-100ml de lait -100 gr de beurre -2 oeufs battus -400 g de farine -50g de sucre dans un coin -1/2 cc de sel dans un...

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10 août 2008

Petits moelleux aux pépites de chocolat et thé matcha

une petite envie de faire des ti gâteaux ... et aussi d'utiliser un peu du thé matcha que j'ai acheté il y a peu ... voici une tite recette super sympa piquée chez Eryn réalisée en 5 min top chrono et qui garantie son effet côté moelleux ... Ingrédients...

Posté par Anabel02 à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 avril 2008

Pasta Originale !!!

une tite présentation de mes achats du moment ... enfin là je dois dire que l'achat date !!! mais le délai de livraison était super long !!! ah ces ventes privées !!! je ne sais pas si parmi vous d'autres ont craqué mais moi face à ces couleurs et cette...

Posté par Anabel02 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 septembre 2008

Petites tartines au chèvre, jambon cru et tomates du jardin

avec les quelques rayons de soleil restant demeurent les envies de tartines ensoleillées au bon goût de tomates du jardin gorgées de soleil ... vous en avez rêvé ?? et bien moi je les ai faites ... et je les ai aussi mangées !!!!! lol Let's go for the...

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12 août 2008

Newsletter

juste quelques mots pour vous dire que j'ai enfin activé la fonction newsletter de mon blog .. ainsi si ça vous dit vous pouvez vous abonner à mon blog et recevoir directement dans votre boîte mail les dernières nouveauté de mon blog .... la zone d'inscription...

Posté par Anabel02 à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juillet 2008

Tartelettes amandines à la cerise

une envie de cerises ... (la saison débute) et aussi d'un ptit gateau à l'amande ...l'idée est là : des petites tartelettes amandines à la cerise ... en version speed ... (car j'ai triché : la pâte était toute prête) allez c'est parti voici les ingrédients...

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3 avril 2008

Koloke

pour continuer sur le thème du japon et utiliser ce qu'il reste de mes petites courses de la semaine dernière, voici les koloke ... je ne vais pas mentir et vous faire croire que c'est moi qui ait réalisé ces petites croquettes hyper croustillantes à...

Posté par Anabel02 à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 janvier 2008

Muffins Choco Poire

folie des muffins : Version choco poire ... mais quand vais-je m'arrêter ???? Ingrédients pour 12 moyens muffins:250 gr de farine2 cc de levure2 oeufs120 gr de sucre roux200 gr de pépites de chocolat noir ou de choco noir coupé au couteau2 poires bien...

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14 janvier 2008

Filet Mignon de porc à la sauge et au comté

une super recette de Cyril Lignac... Un plat parfumé gourmand ... pour laisser libre cours à sa propre imagination : changer de fromage, d'herbes et d'aromates ... Pour 4 personnes 2 filets mignon de 500g chacun 200g de comté de la sauge fraîche huile...

Posté par Anabel02 à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2008

Risotto au Poulet et au Bacon

très simple à réaliser, ravira les plus fines bouches .. Pour 4 personnes : - 250 g de riz Arborio - 2 blancs de poulet - 8 tranches de bacon - 10 cl de vin blanc sec - 1 l de bouillon de volaille environ (à vérifier suivant la cuisson du riz) - 2 cc...

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24 janvier 2008

Muffins Totally Dark Choco

totally chocoholic!!!! je dois avouer que là je bats des records : plus de chocolat que dans ces muffins : je ne sais pas si c'est possible ... mais qu'est ce que c'est BON !!! alors les testeurs ?? vous vous attendiez à ça ?? Ingrédients pour 12 moyens...

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16 juin 2008

Salade de Farfalle Zebra aux poivrons et aubergines confits

voici comme promis la recette de pâtes accompagnant l'émincé de dinde au citron miel et thym ...contrairement aux doutes de quelques uns, les pâtes ne se décolorent pas à la cuisson, ce sont des pâtes de très bonnes qualité et qui se tiennent très bien...

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2 juin 2008

Dans la sphère de Thierry Marx ... ou ma découverte de la cuisine moléculaire

ça y est ... le moment était enfin venu et c'est ce weekend que j'ai pu enfin goûter à la vraie cuisine moléculaire ... et attention!! pas faite par n'importe qui !!! par Thierry Marx bien sûr !!!c'est dans le cadre de l'expo "Dans la sphère de Thierry...

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31 juillet 2008

Salade Chinoise fraîcheur pour canicule parisienne

en ces jours de grosse chaleur, l'appétît n'est pas trop au rendez-vous, sauf pour une petite salade bien fraîche...et si en plus celle ci est super rapide à faire et a quelques accents asiatiques, le repas du soir sous la chaleur devient un vrai moment...

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15 septembre 2008

Risotto aux cèpes

une fois de plus une envie de risotto ... cette fois une recette assez traditionnelle qui change de mes créations originales au poulet et pain d'épices ... le traditionnel risotto aux cèpes en version Anabel ... Ingrédients pour 4 personnes: 250g de Riz...

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4 janvier 2008

Salade de penne au saumon

Ingrédients penne : 250g saumon fumé : 250g crème fraiche : 6cas moutarde : 2cac citron : 1/2 jus ciboulette Faire cuire les penne aldente et les laisser refroidir (possibilité de les faire cuire la veille) Préparation de la sauce : mélanger la crème...

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17 janvier 2009

Bûches de Noël aux marrons / à l'orange et coco / aux speculoos

une nouvelle suite de nos aventures culinaires de Noël : les BUCHES !!! voici les 3 parfums que nous avons réalisé pour les fêtes : 1- crème de marrons ... 2- biscuit parfumé à l'orange, crème fouettée et poudre de noix de coco ... 3- crème au speculoos...

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16 janvier 2008

Saint Jacques bardées de lard BIS

Et oui j'ai déjà réédité !!! Pas bien sérieux tout ça .. mais j'avais trop de st jacques et ne pouvait pas les congeler .. Par conséquent même préparation mais changement de l'accompagnement : Pâtes aux petits légumes : pâtes cuites avec un bouillon (pr...

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25 février 2008

Petit Standby cause déménagement.....

un petit message pour vous dire que je suis en plein cartons et me voit contrainte de ranger tous mes supers ustensiles de cuisine le temps d'un déménagement.... quelle frustration pour moi de ne plus pouvoir faire de muffins, brioches et petits plats...

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30 octobre 2008

Vanilla Cupcakes

voili voilou .. depuis le temps que j'en avais envie, ça y est je l'ai fait, mes tout premiers cupcakes à la vanille avec la recette originale et non une recette d'un gâteau quelconque simplement cuit dans une caissette en papier ... voici donc THE recette,...

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19 août 2008

Cassolette de pâtes aux champignons, carottes et dinde fumée

une tite envie de pasta mais avec des légumes et sans sauce tomate ....avec en plus une contrainte : faire light ... ce petit plat était très bon et même mon chéri en aurait bien mangé une part de plus .... alors foncez les yeux fermés, votre balance...

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30 mars 2008

Makisushis maison ....

voilà donc la première recette japonaise que j'ai réalisée avec une partie des petits courses de jeudi ... allez c'est parti !!! ne soyez pas impressionnés (ées) ce n'est pas si difficile que ça à réaliser !!! Préparation du riz : sushi meshi 175 g de...

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3 juin 2008

Caramel & Choco Shortbread

voici une tite recette anglaise .... regressive à souhait ... rassemblant caramel, chocolat et shortbreadeh oui les anglais ne se nourissent pas que de jelly, petits pois à la menthe et baked beans ...allez.... foncez !!! je suis sûre que cette recette...

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19 avril 2008

Quiche aubergine, courgette, mozza, lardons

non, non, je n'ai pas déserté mon blog, j'ai juste repris le boulot lundi dernier et redécouvre un rythme bien différent ... les postes seront surement moins fréquents mais je n'abandonne pas ma petite cuisine pour autantla preuve voici notre repas de...

Posté par Anabel02 à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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