Articles populaires – Ana's Kitchen

14 mars 2008

Brioche suèdoise

voilà ça me reprends .. je me relance dans une période viennoiserie ... au programme cette fois une brioche suédoise tressée et fourrée ... aujourdhui fourrage pépites de choco et fourrage nutella ... bref une envie de choco encore une fois !!! ne vous...

Posté par Anabel02 à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2008

Crèpes Party

mercredi soir : crèpes party entre amis ....une soirée de plus pour faire découvrir notre petit nid .... mais pas beaucoup de temps pour cuisiner un super vrai repas .... la solution des crèpes était idéale ... Ingrédients pour 3/4 personnes : 350 g de...

Posté par Anabel02 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2008

Tagliatelles Nastro Verde

voilà une petite recette de pasta bien sympa et très rapide a réaliser ...en fin de post une version spéciale "mon chéri n'aime pas les crevettes" ....inspiration la comedia .... quelques uns comprendront ... Ingrédients :tagliatellesepinards en branche(frais...

Posté par Anabel02 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2008

Makis et california maison

au programme de ce samedi soir : maki party !! voici donc une nouvelle session de roulage de maki et initiation à la technique pour une amie ... tout ça avec baptème de roulage de maki inversés (vous savez les makis ou l'algue est à l'intérieur) .......

Posté par Anabel02 à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2008

Timbale ... ou gratin de pâtes

Voilà un des plats de mon chéri qui est très simple à réaliser mais aussi très bon ... Ingrédients :pâtesépaule ou jambon en cubesemmental en cubesbéchamel (maison c'est meilleur) donc : beurre, lait, farine, noix de muscade, sel, poivregruyère rapé Faire...

Posté par Anabel02 à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2008

Risotto alla milanese, proscuitto di Parma

une envie de risotto mais rien dans le frigo ??et bien voilà : le plus simple des risotto c'est à dire au safran ... accompagné de fines tranches de véritable jambon de parme ... à vous de jouer c'est un délice !! Ingrédients pour 4 personnes: 250g de...

Posté par Anabel02 à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2008

Friands maison avec pâte feuilletée minute

une recette rapide et déclinable à l'infini ...(différentes farces) une pâte à utiliser aussi bien pour du salé que du sucré Ingrédients : pour la pâte :240g de petit suisse240g de farine120g de beurre ramolli1 pincée de sel pour la farce :250g de chairsel...

Posté par Anabel02 à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2008

Mes goûteurs officiels

je me dois de vous présenter mes goûteurs officiels et de leur faire une petite dédicace ...voici ... 1st : Jérôme Profil : gourmand invétéré, qui aime les bons petits plats maison, Jérôme est toujours prêt pour revisiter des plats traditionnels (maki...

Posté par Anabel02 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2008

Galette des rois bis

Episode 2 : La recette Ingrédients :2 pates feuilletées 100g de poudre d'amande 75 g de beurre 1 pincée de sel 100 g de sucre 3 oeufs 1 cas de fécule 1 cas de kirsh Mélanger les amandes avec les jaunes d'oeufs et le beurre ramoli + le sucre + sel + kirsh...

Posté par Anabel02 à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2008

Mini cakes salés olive/jambon/emmental et chorizo/emmental

voilà la suite et fin de mes petites créations de ce weekend : des ti cakes salés pour l'apéro ...grand succès : car il n'en restait plus à la fin de la soirée .... une recette de base pour la pâte super simple et plein de garnitures possibles ... Ingrédients...

Posté par Anabel02 à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2008

New in my kitchen ....

ça y est .. j'ai du nouveau matériel dans ma cuisine !!! vive les anniversaires et les livraisons de cocotte minute Clispo !!! merci soeurette pour ce super cadeau !!! tu participeras ainsi activement à alimenter ce blog !!! trêve de plaisanterie : ma...

Posté par Anabel02 à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2008

Faisons un tour du côté du jardin ...

les beaux jours sont là !!! c'est sûr !!! et mon petit potager ne s'en porte que mieux ...mon petit balcon suspendu au 4ème étage ne peut que se réjouir de ces rayons de soleil qui avec douceur et vigueur viennent caresser .... devinez quoi .... mon petit...

Posté par Anabel02 à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2009

Guimauves maison à la violette et au caramel ...

des guimauves bien moelleuses et fondantes ou comment trouver un prétexte pour utiliser son super robot KA .... trêve de babillage, je vous donne de suite la recette qui a remporté un franc succès auprès de mes collègues de travail .. n'est ce pas les...

Posté par Anabel02 à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2009

Macarons ispahan (framboise/rose) et Macarons à la vanille

suite des gourmandises réalisées pour les fêtes mais cette fois ci avec ma soeur ... voici nos premiers macarons réalisés en duo ou plutot trio (mention spéciale mam' pour la déco !!) je dois avouer (sans nous vanter) que nous avons eu un franc succès...

Posté par Anabel02 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2008

Brioche normande tressée

voilà on continue sur la folie brioche et cette fois on part en Normandie ... bon je dois de suite avouer que j'ai fait une bétise sur la recette .... j'ai mis 2dl de lait au lieu de 2cl donc j'ai rattrapé la recette dans ma machine à pain en rajoutant...

Posté par Anabel02 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2008

Pâtes au poulet et champignons frais sauce crèmée au vinaigre balsamique

Ingrédients : Torsettes Blanc de poulet Champignons frais crèmes fraiche vinaigre balsamique gruyère rapé pignons de pin Couper les blanc de poulet en petits morceaux. Les faire revenir dans une poele . Faire dorer a sec les pignons de pin et les mettre...

Posté par Anabel02 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2008

Tarte aux 3 chocolats ... pour maman exceptionnelle

voici le petit dessert réalisé en duo avec ma tite môman ce dimanche pour sa fête ... d'accord y a un peu de triche puisqu'on l'a réalisé toutes les deux mais bon rien de tel qu'un ti moment complice dans la cuisine à malaxer la pâte et chiper un carré...

Posté par Anabel02 à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2008

Brioche roulée aux pépites de choco

voici une petite brioche bien réconfortante pour les lundis matins pluvieux... super simple à faire et gourmande à souhait !!!! petit message à ceux qui se demandent pourquoi je ne poste plus de recettes aussi souvent : non je n'ai pas délaissé mon blog...

Posté par Anabel02 à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2008

Muffins Choco Litchis

encore des muffins ...cette fois ci version exotique .. avec des litchis ... j'avais quelques doute sur la cuisson des litchis frais donc j'ai préféré utiliser des litchis en boite.. une chose en plus : le gain de temps côté décorticage/dénoyautage .......

Posté par Anabel02 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2008

Que pourrais-je bien faire avec ... des feuilles de brick

Eh oui .. en panne d'idée pour utiliser mon reste de feuilles de brick en version sucrée cette fois ....!!! j'avais utilisé la première partie des feuilles de brick pour faire une pastilla dont la recette se trouve un peu plus bas ... mais il m'en reste...

Posté par Anabel02 à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2008

Ana's Kitchen

après déja une dizaine de post je me dois tout de même de vous présenter plus en détails ma cuisine, le matériel dont je me sers et ma petite brigade de cuisiniers et testeurs....donc voilà c'est parti ... Welcome in Ana's Kitchen Surface : 2m² eh oui...

Posté par Anabel02 à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2008

Risotto au Pain d'Epices

petite création perso ... un sucré salé très subtil et très simple à réaliser Ingrédients : 300 grammes de riz carnaroli 250 grammes de minis filets de poulet 125 grammes de pain d'épices 500 ml de bouillon de poule 60 grammes de beurre 2 dl de vin blanc...

Posté par Anabel02 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2008

Mes premiers macarons

Voici ma première expérience macaronesque .... Il faut avouer il y a un peu de triche dans tout ça car je les ai réalisés lors d'un cours de cuisine dans un atelier bien connu de Paris ... Mais je vous assure ... chaque personne fait des macarons .. et...

Posté par Anabel02 à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2008

Galette des rois

Episode 1 : Tout d'abord un peu d'histoire A l’époque des Romains, on fêtait les Saturnales. Ces fêtes duraient 7 jours et chacun avait le droit de faire ce qu’il voulait. C’est à ce moment là qu’est venue la tradition d’envoyer des gâteaux à ses amis....

Posté par Anabel02 à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2008

New Kitchen !!!!!!!!!

Ca y est me revoilà !!!! Toute fatiguée mais dans ma toute nouvelle cuisine de 5 m² !!! Quel bonheur de pouvoir avoir tout sous la main et d'avoir un vrai frigo avec congélateur, une cuisinière, mon robot kenwood.... etc Très bientôt une visite guidée...

Posté par Anabel02 à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote