Articles populaires – Ana's Kitchen

10 juillet 2008

Cookies au sirop d'érable, chocolat et noix de pécan

une petite envie de cookies + l'envie de les faire goûter à mes collègues ... voici une recette simple et délicieuse piquée sur le blog de Lorette que j'aime beaucoup ... Ingrédients : -170 g de beurre à t° ambiante- 4 cs de sirop d'érable- 150 g de sucre...

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2 juillet 2008

Financiers aux amandes

quelques petites douceurs pour fêter son anniversaire avec ses collègues ....une recette simple, rapide et délicieuse ... (désolée de cette petite absence ... beaucoup de boulot .. mais je pense que vous comprenez !!!) Pour une vingtaine de mini financiers...

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14 avril 2008

Coquillettes sauce tomatée aux lardons et échalotes

une recette super rapide ou comment cuisiner vite fait et bon en 10 min le soir de sa première journée de travail dans son nouveau job...en bref plus simple tu meurs ... mais bien goûtu au point qu'il fallait que je mette la recette sur mon blog .......

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13 août 2008

Poelée de riz aux courgettes vapeurs et saucisses

voilà enfin mon premier plat complet totalement réalisé au rice cooker et en plus en utilisant les 3 fonctions de l'appareil : cuiseur de riz, cuiseur vapeur et mijoteur ... un plat super simple et très rapide ... et trop trop bon !!!! Ingrédients pour...

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5 mai 2008

Shortbread ou Sablés à la farine torréfiée

la cuisine moléculaire ... ça vous dit qqchose ???avec tout ce que l'on voit sur le web et a la télé à ce sujet, moi je commençais à me dire c'est bien beau tout ça mais au quotidien : ça donne quoi ??? car les perles d'alginates et compagnie c'est mimi...

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29 avril 2008

Premier barbecue de 2008

pas de recette dans ce post .... juste qques photos de ce super weekend ensoleillé ou nous avons pu inaugurer notre balcon avec notre petit barbecue ... au programme : saucisses à la bière et petits chorizo frais .... avec une petite salade de pâtes à...

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4 janvier 2008

Salade de casarecce salami et poivrons

Ingrédients : pâtes (casarecce par exemple) salami poivrons rouge beaufort crème fraiche jus de citron ciboulette Faire cuire les pates et les laisser refroidir. Couper le salami en petites lamelles Couper le poivron en cube et couper le beaufort en fines...

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20 décembre 2008

Recettes à venir ... photos pour saliver !!!!

voici quelques photos des recettes à venir ... histoire de vous mettre l'eau à la bouche .... Filet mignon de porc aux maroilles et son paillasson de pommes de terre Poulet au curry et riz basmati Risotto aux cèpes et champignons de paris Tarte fine aux...

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27 octobre 2008

Baguettes viennoises natures et pépites de chocolat

voici ma toute dernière recette de viennoiserie pour les ptits déj des matins pluvieux .... la ptite dernière fournée était nature et aux pépites de choco ... elle correspondait pile poil à ce que j'attendais : un moelleux fondant pour la mie, un léger...

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10 octobre 2008

Petits flans de potimarron surprises à la muscade

avec le temps pluvieux du weekend dernier, j'avai eu l'envie de faire un ti boeuf bourguignon ... mais pour équilibrer tout ça je me suis dit que le beau potimarron qui trône magistralement dans ma cuisine devait y passer ... bien sûr : j'ai fait en +...

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3 octobre 2008

Macarons au chocolat au lait et kiwi ou macarons CHOKIWI

I'M BACK !!! lol .. et attention pas avec n'importe quelle recette s'il vous plaît !!! une recette de macarons ... et oui ça y est : une journée de libre + une lueur de créativité = la tentation de refaire des macarons ... un petit feuilletage de bouquin...

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9 septembre 2008

Osso bucco à la milanaise

suite et fin de toute la bonne popotte de ce weekend ... un osso bucco bien savoureux ... surtout par le temps que l'on a en ce moment ... petite modification côté recette : j'ai transformé la gremolata traditionnelle aux agrumes en une gremolata version...

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7 septembre 2008

Petits pains au lait, pavot, raisins sec, amandes et noisettes

une petite envie de boulange pour le petit déj du dimanche matin ... pour une fois : pas de brioche à la mie filante mais plutôt une envie de fruits secs dans un petit pain moelleux légèrement sucré et plein de graines .... merci eryn de m'avoir donné...

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5 septembre 2008

Pâtes à la bulgare de ma môman !!!

voilà .. encore des pâtes ... mais pas n'importe lesquelles !!! une tentative de reproduction des pâtes à la bulgare de ma maman myrtille !!! une super recette bien savoureuse ... assez rapide à réaliser et qui sent bon le souvenir !!!un subtil équilibre...

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3 août 2008

Le meilleur poulet rôti du monde

voici comment couronner un dimanche détente bien mérité après un samedi après midi virée chez IKEA puis montage de meubles impératifs avant 21h !!! lol une recette super simple qui m'a permis d'inaugurer le tourne broche de mon four .... A NOTER : cette...

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23 juillet 2008

LA brioche du boulanger

ou comment se faire un petit déj royal pour fêter la vraie arrivée de l'été !!!! j'avais envie de faire une brioche traditionnelle avec pour une fois de la levure fraîche et aussi mes petites main en guise de pétrin et non ma machine à pain ... résultat...

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21 janvier 2008

Muffins Chocolat blanc Framboises

folie des muffins me voilà : version choco blanc framboise !!! Miam !!! Ingrédients pour 12 moyens muffins:250 gr de farine2 cc de levure2 oeufs120 gr de sucre roux200 gr de choco blanc coupé au couteau 150g/200g de framboises congelées40 gr de beurre...

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4 janvier 2008

Mille feuilles aérien à la vanille sauce caramel

beaucoup plus simple qu'il n'y parait... et en plus très léger.. en texture !! Ingrédients pour 6 personnes 400 grs de pâte feuilletée, 30 grs de sucre glace, Pour la crème : 1/2 litre de lait, 3 oeufs, 50 grs de farine, 1 gousses de vanille, 100 grs...

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24 août 2008

Mini mille feuille à la vanille et/ou au chocolat

enfin un weekend plutôt tranquille à la maison et donc assez de temps pour se remettre aux fourneaux ... de nouveau inspirée et ayant envie de préparer du sucré, j'ai commencé par le ti dessert de notre soirée entre amis de samedi soir : mini mille feuilles...

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7 août 2008

Chicken meatballs

voici une recette japonaise de plus qui je pense fera partie de celles que je fais et refais très souvent, avec quelques variantes bien sûr !!! j'ai piqué la recette chez Audrey et j'ai modifié qques petites choses ... les boulettes sont super moelleuses,...

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14 juin 2008

Emincé de dinde au thym,citron et miel

il y a quelques jours j'ai enfin trouvé une occasion d'utiliser les jolies pâtes dont je vous avais parlé dans ce billet .... en accompagnement d'un émincé de dinde sucré salé ...rien de tel qu'un petit repas avec ma soeur et son mari pour déguster un...

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1 juin 2008

Poivrons farcis à la courgette et merguez

étant donné le temps que nous avons chez nous, il n'est pas vraiment possible de faire un barbecue ... et mes idées de grillades sont donc tombées a l'eau ....voici donc comment j'ai reconverti mes merguez en farce pour poivron (qui eux étaient destinés...

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12 février 2008

St Valentin : Poulet sauté au miel et à la tomate, champignon farci, céréales gourmandes

un léger sucré salé très simple à réaliser Ingrédients pour 2 personnes : pour la dinde :2 escalopes de dindes1 boite de tomates pelées entièreshuile d'olive2 cas de mielsel poivre pour les champignons farcis :2 champignons de paris a farcir (assez gros)...

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19 juin 2008

Petits friands à la saucisse

que faire un dimanche soir quand on a pas envie de cuisiner et presque rien dans le frigo ...des petits friands tout simple mais bien goûteux si on a toujours dans le frigo qques condiments sympas ... Ingrédients : 1 pâtes feuilletée qques saucisses knacksde...

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19 mars 2008

Escargots pépites de choco / framboise-amande / raisins

et voilà ... encore une viennoiserie ... je dois devenir lassante avec mes recettes de brioches et viennoiseries ...lol ... je peux juste vous dire qu'au petit déj en tout cas on ne se lasse pas avec mon chéri ... donc je crois que je vais continuer encore...

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